آيرين كيلة
نتأثر سلبيا خلال فصل الصيف أكثر من أي فصل أخر بسبب ارتفاع درجة الحرارة إذ تزداد نسبة تعرق أجسامنا التي تفقد كمية كبيرة من السوائل، وهذا ما يؤثر على أدائنا خلال هذا الموسم، ولذا ينصح أخصائي التغذية الإكثار من شرب السوائل لتعويض ما فقدناه.
ولعل من أهم المصادر الرئيسية التي تبقي الجسم منتعشا هو “الماء” هذا ما أكدته أخصائية التغذية جيدا جاسر قائلة، “ان الحر يؤثر على طبيعة ونوعية التغذية المتناولة خلال الحر، وهذا ما يزيد من تعرق الجسم وبالتالي يزيد احتياجنا للسوائل لتعويض المفقود منها”.
وشددت، “انه من الضروري شرب الماء بشكل كافي من(1.5-2) لتر يومياً،اما أثناء ممارسة التمارين الرياضية أو أي نشاط بدني يجب شرب كمية اضافية من الماء نظرا للتعرق”.
الماء…طبيب
وقالت الأخصائية، قد يخسر الجسم الكثير من المعادن والأملاح التي يمكن أن تؤدي إلى “الدوخة” والضعف العام، فإن السوائل التي تشربها قد تساعد على البقاء صحيا.
وأوضحت، ان للماء فوائد كثيرة منها المحافظة على درجة حرارة الجسم، واعتبرت جاسر ان هذا أمر بالغ الأهمية.
كما يعد فالماء عنصرا كيميائيا رئيسيا في الجسم والمنظف الطبيعي للعمليات الحيوية التي تحدث داخله، “ولكن لا يعلم الجميع أهمية ذلك حتى تبدأ الاوجاع بالتسلل!” بحسب ما أفادت الاخصائية، مؤكدة ان الماء يضمن للإنسان الاستمرار طوال اليوم دون الشعور بالتعب والكسل والجفاف.
ويساعد شرب الماء في طرد السموم من الجسم والمحافظة على صحة الكلى والجسم ورطوبته بشكل عام.
فاكهة الصيف
ما ان يحل الصيف علينا يتهافت الكثيرون على الأسواق لشراء البطيخ لما له دور في انتعاش الجسم والتخفيف من “الحم” عدا عن كمية المياه التي يحتويه.
قالت جاسر، “بالاضافة الى شرب الماء هناك الكثير من الاغذية التي تبقيك منتعشاً كالبطيخ حيت يعتبر البطيخ الفاكهة الاولى في الترطيب لانها تحتوي على كميات عالية من الماء(92%) التي تحافظ على ترطيب الجسم والشعور بالبرودة.
البرتقال..مرطب
عدا ان البرتقال يعد علاجا طبيعيا للمكافحة الرشح والانفلونز شتاءٌ فانه أيضا يعد مرطبا صيفا.
إذ يحتوي البرتقال على كمية عالية من الماء، ولهذا فان شربه كعصير قد يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم وتناوله بشكل كامل يزود الجسم بكميه كبيرة من الالياف التي تعطي الشعور بالشبع وبسعرات حرارية قليله مما يحافظ على الوزن.
التوت البري..محسن البشرة
تتأثر بشرتنا أيضا في أوقات الحر بأشعة الشمس الضارة مما يجعلها جافة وبحاجة لعناية أكثر، لذلك نصحت الأخصائية جاسر،بتناول التوت البري المليء بالفلافونويد وهومقاوم قوي للعديد من الأمراض ومحسن للبشرة، كما ويزيد من تدفق الدم الى البشرة ويقلل الحساسية من الضوء مما يحسن من مظهر البشرة وبنيتها وملمسها.
خضراوات مضادة للأشعة الشمس
ودعت جاسر، إلى ضرورة تناول الخضار والفاكهة ذات الألوان البرتقالية والخضراء الغامقة كالجزر والفلفل الحلو والبروكلي والخضراوات الورقية، وذلك لاحتوائها على مادة الكاروتين التي تساهم في حمايه الجسم من اشعة الشمس الضارة، وتقلل الحساسية للأشعة فوق البنفسجية وتصلح البشرة القشرية والجافة وتقوي مناعة البشرة ضد الأشعة الضارة، بالاضافة الى ان هذه الاطعمة تزود الجسم بكمية معينة من الماء تحارب العطش.